明日父亲节，提醒“5样不上桌，福气不进门”，再忙也要准备齐

发布日期：2025-06-25 13:44    点击次数：143

时间飞快，不经意间6月已经过半，迎来第三个周日，一个重要的节日悄然而至——父亲节。这是一个流行于世界各地的节气，届时子女们要以自己独特的方式来表达对于父亲的爱和感恩。为父亲送上一件礼物，陪他聊聊天，亦或者是带他来一次旅行，都是不错的方式。无论如何，这天也要给父亲一些独有的仪式感，来表达他在我们心中的重要分量。

当然无论什么日子都离不开一日三餐，父亲节这天也可以通过美食来彰显气氛，届时不妨做上一桌美味的菜肴，来为父亲庆祝节日，也让通过美食来诉说我们对他的美好祝福。下面就来跟大家分享5样，荤素凉热都有，好吃又有好寓意，提醒大家“5样不上桌，福气不进门”，再忙也要准备齐，一起来看看具体是哪些吧~

第1样：排骨

父亲们往往都喜欢吃肉，届时可以做些排骨，其脂肪比较少，且肉质嫩，以清蒸的方式来做更好消化，好吃不燥，很适合夏季。且其蕴含着红火兴旺，节节高升之意。

1、无论是腔排还是肋排，都将其剁小些，容易蒸熟也好入味。先用小苏打水泡一个小时之上，再反复搓洗掉杂质，继而沥干。

2、其中放生姜，干豆豉，生抽，盐，红椒丁，玉米淀粉，仔细拌匀，最好抓一抓，腌半个小时。

3、接着准备个大的盘子，将其摆放到里边，尽量不要叠放，排骨之间留出缝隙。端入蒸屉，水开后计时，一个小时基本就熟透了。端出后可以撒些葱花，滋个热油到里边，香味噗噗地往外冒。

第2样：鸡

鸡是属于四季的美食，眼下三伏天临近，吃上一些有助于滋补身体，强壮筋骨。同时其蕴含着吉祥如意的好兆头。届时用砂锅直接焖一只，简单味美，吃着过瘾。

1、两斤左右的鸡一只，先把不方便食用的部位剪掉，再从里到外都清洗彻底。接着依次放生抽，盐以及白胡椒，均匀涂抹到表面。腌上一个小时，令其入味。

2、在底部加点油烧热，接着放姜片，蒜片以及洋葱到里边，在热油中焙出香味来。

3、接着将其放进去，有腌出的汤汁也淋到里边，直接盖住，并用黄酒把盖子封严实。中火焖一个小时左右，这期间需要看着点，避免糊锅。

4、用筷子一扎就透，则说明熟透了，届时加一把香葱，小米椒，淋个热油进去。再将其分成小块，放到盘子里即可上桌。

第3样：花蛤

这个时节，花蛤很肥美，其富含氨基酸，维A，维B等，有助于保护心脑，补充体力，增强免疫等。同时其蕴含着很多美好的寓意，是安康与长寿，财富与好运的象征。

1、将其带回家后，先放到水里，加点盐和香油，泡一个下午，再多次换水，将泥沙洗掉。接着先放到开水里边煮到开花后捞出，并再次清洗掉杂质。

2、锅里放油，不等变热时将蒜蓉倒里边，要多加点，用最小火加热，循序将香味烹出来。

3、接着将其倒进去，补充一点热水或是高汤，煮三五分钟，令其彻底熟透。

4、最后放点盐调味，再加点青红椒，炒匀即可盛出来。

第4样：长豆

豇豆细细长长，也称为长豆，被人们赋予了福寿绵长之意。同时它还有一个特点，那就是高产，因此又象征着丰收与富饶。这个节日里可以拌一盘，爽口开胃，下酒下饭。

1、将其摘洗过后，先放到开水里边，需要多煮一会儿，直到熟透后夹出来。

2、直接放在凉水里，令其温度下降，彻底凉透以后剪短装起来。

3、其中加蒜蓉，粗细辣椒面都加点，淋上生抽和醋，别忘了烧点花椒油浇在里边，搅拌入味即可。

第5样：桃子

自古以来，它都被人们赋予了长寿，安康，以及多子多福的寓意。如今正陆续上市，这个节日里可以准备一些端上桌。其也是天然的养人果，有助于健脾养胃，温中益气，缓解乏力，增益体质等，是集营养美味以及吉祥于一身的古老水果。

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